Německá ministryně zemědělství Ilse Aignerová vydala zákaz pěstování geneticky upravené kukuřice MON 810. Zákaz se vztahuje i na prodej osiva.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 14.4.2009.

Polští výzkumníci  ověřili možnost zvýšení obsahu draslíku v tavených sýrech (na 50 až 70 % obsahu sodíku) bez negativního vlivu na chuť.

Mezi hlavní zdroje příjmu soli patří pokrmy z fast foodů a polotovary. Návod na snížení příjmu soli.

Molekulární gastronomie se snaží novými postupy zatraktivnit přípravu i vzhled zdravých jídel.

Moravská a česká vína si z prestižní pařížské výstavy přivezla 45 medailí.

Důvod: Roste spotřebitelská poptávka po plodinách a mase z ekologických farem.

Při vytváření receptur se sníženým obsahem soli, tuku a cukru se musí zohlednit technologické a senzorické požadavky a vliv na trvanlivost. S novou recepturou souvisí nutnost prověření systému HACCP.

Tisková zpráva společnosti AHOLD ze dne 9.4.2009.

Ze tří testovaných komerčních preparátů neprošly hodnocením EFSA dva přípravky na vytváření uzené chutě a vůně (flavoru).

Tisková zpráva MZe ze dne 10.4.2009.

Přehledová práce o významu a biosyntéze cholesterolu, jeho transportu a regulaci v těle, vlivu na zdraví.