Příručky vypracované evropskými federacemi: FEFAC, FAMI-QS a FEDIAF. Příručky v ČR.

4. mezinárodní konference k údržnosti potravin. Zaragoza (Španělsko), 23.–25.6.2010.

Průběžně aktualizovaný přehled.

Mezinárodní konference o inovacích v oblasti potravinářství. Valencie (Španělsko), 25.–29.10.2010.

Za spolupráce institucí 11 evropských zemí byla zmapována spotřeba 40 potravinářských barviv.

Firma Vifor Pharma poskytla další informace na podporu zdravotního tvrzení.

Odborná akce pořádaná v rámci tzv. potravinářských úterků. Praha, 29. června 2010.

USDA stanovuje přísnější limity pro salmonelu a kampylobakter na jatečných tělech drůbeže a očekává snížení výskytu onemocnění z potravin.

Strukturovaný lipid vyrobený z amarantového oleje (DCAO) obsahuje mastné kyseliny vhodné pro kojence.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 24. týdnu 2010: 14.–20.6.2010 (v češtině).

Počet případů vybraných hlášených infekcí (salmonelóza, kampylobakterióza, listerióza).

Řetězec s výživovými doplňky „Life“ ve své propagační kampani tvrdí, že obsah nutričních složek v ovoci a zelenině se během 70 let snížil na polovinu.