Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Označování potravin se syntetickými barvivy. Iniciativy výrobců (včetně ČR) za odstranění syntetických barviv z potravin.
Projekty financované Evropskou komisí v oblasti rybářství a akvakultury.
Tisková zpráva PK ČR k udělování loga “Vím, co jím” a “E-certifikát”.
Do 3.9.2010 lze zasílat informace do EFSA.
Pro odhad akutních účinků mořských biotoxinů zůstala u velkých konzumentů spotřeba 400 g masa korýšů.
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 32. týdnu 2010: 9.–15.8.2010 (v češtině).
Doporučení SZÚ k situaci po povodních.
Ve šťávě z hrušek bylo zjištěno překročení povoleného limitu pro tento mykotoxin. Riziko pro děti.
Nová metoda detekce melaminu v mléce pomocí koloidního roztoku zlata přišla z Číny.
Uskuteční se ve dnech 30.8.–3.9.2010 v Burlingtonu (USA).
Prezentace na 2. mezinárodní konferenci v rámci projektu MoniQA (Krakov, 8.–10.6.2010).
Hygienické podmínky, sanitace – čištění a dezinfekce, HACCP.