Evropský soud rozhodl, že med kontaminovaný pylem z GM-rostlin musí být označen jako GM-produkt, a jako takový musí být schválen kompetentním úřadem.

Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.

Zpráva Ministertsva zdravotnictví ze dne 6. 9. 2011

Nový rentgenový detekční systém kontroly pro zjištění přítomnosti pevných částic v tekutých, pastových a polotuhých potravinách.

Přehledový dokument o souvislosti mezi obsahem vody v zrnu a v okolí, teplotou a tlakem vzduchu, vodní aktivitou a napadením plísněmi.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 36. týdnu 2011: 5.9.–11.9. 2011 (v češtině).

Úřad EFSA byl vyzván k opětovnému odhadu zatížení barvivem E 110, což je základní údaj pro připravované snížení maximálního limitu pro tuto látku v nealkoholických nápojích. Důvodem je riziko překračování hodnoty ADI u předškolních dětí.

Hrajte si, bavte se a ochutnávejte. Poznejte svého farmáře a užijte si na farmě báječný den. Bude nabízena řada zdravých a čerstvých pochoutek z nejširšího okolí.

Tisková zpráva SZPI ze dne 8. 9. 2011.

Byl zveřejněn 25. dodatek  seznamu vonných a chuťových látek revidovaný asociací FEMA. Obsahuje 61 nových látek GRAS, věnuje pozornost aromatickým látkám ve žvýkačkách, a dále pyridinu, 2-metyl-5-vinyl-pyrazinu a 2-hexyl-4acetoxytetrahydrofuranu.

Američtí výzkumníci vyvinuli zařízení, které odhaluje prasklinky ve vaječné skořápce ohrožující bezpečnost potravin.

Dopis zaslaný Komisi – DG SANCO se zaměřuje na nedostatky týkající se konzultací v systému schvalování zdravotních tvrzení, a především na vědecky uznávané probiotikum Lactobacillus rhamnosus.