Podle stanoviska japonského Ministerstva zemědělství, lesního hospodářství a rybolovu, které bylo zveřejněno 19.1. 2004, neexistují záruky, že se v USA již nevyskytne další případ BSE.

V rámci vědecké spolupráce členských států EU se sledovalo 16 toxinů plísně Fusarium. Bylo provedeno více než 44 tisíc analýz, na jejichž základě byly vytypovány nejvíce kontaminované potraviny. Byl odhadnut dietetický příjem jednotlivých toxinů a porovnán s jejich akceptovatelným denním příjmem.

V rámci vědecké spolupráce členských států EU se sledovalo 16 toxinů plísně Fusarium. Bylo provedeno více než 44 tisíc analýz, na jejichž základě byly vytypovány nejvíce kontaminované potraviny. Byl odhadnut dietetický příjem jednotlivých toxinů a porovnán s jejich akceptovatelným denním příjmem.

Zákon (novela zákona č. 131/2003 Sb., která novelizuje veterinární zákon č. 166/1999 Sb., Sb.) ukládá státnímu veterinárnímu dozoru dbát mimo jiné na to, aby to, co je živočišného původu a je uváděno do oběhu, tj. do tržní sítě, bylo zdravotně nezávadné. Veterinární legislativa, která byla k 31. 12. 2003 plně harmonizována s legislativou EU.

FSA doporučuje snížit konzumaci jater na 50 g týdně, aby se předešlo nadměrnému přísunu vitaminu A do organismu, ke kterému dochází především u osob straších 65 let.

Pepř je univerzální koření, které má vedle chuťových vlastností také léčivé účinky, ale nadměrná spotřeba může působit negativně. Světová produkce pepře činí asi 210 000 t.

Pepř je univerzální koření, které má vedle chuťových vlastností také léčivé účinky, ale nadměrná spotřeba může působit negativně. Světová produkce pepře činí asi 210 000 t.

Pepř je univerzální koření, které má vedle chuťových vlastností také léčivé účinky, ale nadměrná spotřeba může působit negativně. Světová produkce pepře činí asi 210 000 t.

Autor: tiskový mluvčí Ing.J.Duben

Spor o zdravotní nezávadnosti lososů chovaných na farmách se rozhořel minulý týden ve Velké Británii souvislosti s výsledky americké studie poukazující na zvýšený obsah karcinogenních toxinů právě u druhů chovaných na farmách.

napadení chovů drůbeže ptačí chřipkou v zemích jihovýchodní Asie; opatření proti šíření nákazy ve Vietnamu, Japonsku, Jižní Koreji, Tchaj-wanu, Hongkongu; masové vybíjení drůbeže z chovů ohrožených ptačí chřipkou; možnost přenosu ptačí chřipky na lidi

Spor o zdravotní nezávadnosti lososů chovaných na farmách se rozhořel minulý týden ve Velké Británii souvislosti s výsledky americké studie poukazující na zvýšený obsah karcinogenních toxinů právě u druhů chovaných na farmách.