Americký Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) požaduje od vlády na finanční zabezpečení  svých aktivit souvisejících s bezpečností potravin v rozpočtu  pro rok 2005 navýšení o 65 milionů dolarů.

Americký Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) požaduje od vlády na finanční zabezpečení  svých aktivit souvisejících s bezpečností potravin v rozpočtu  pro rok 2005 navýšení o 65 milionů dolarů.

Zavedení systému enviromentálního managementu (EMS) podle normy ISO 14001 se stále více stává konkurenční výhodou příslušných podniků. Mezinárodní normy pro jakost, ŽP a bezpečnost jsou plně integrovatelné, takže podle nich lze vytvořit jednotný systém řízení podniku.

Odborníci z Fakulty potravinářské a biochemické technologie při VŠCHT v Praze, Přírodovědecké fakulty MU v Brně, České sbírky mikroorganismů při Přírodovědecké fakultě UK v Praze a MU v Brně zpřístupnili na internetu  miniatlas mikroorganismů.

Dne 18. března 2004 se bude v Londýně konat seminář na téma hygienická bezpečnost naklíčených semen.

Seminář o problematice bezpečnosti potravin v průmyslu stravovacích služeb a v maloobchodu s potravinami se koná 16. 2. 2004 v Torontu v Kanadě.

Zvýšený výskyt Crohnovy choroby může být podle francouzských badatelů spojen s rozvojem chladírenských skladů, mrazírenských zařízení a působení psychrotropních bakterií rodu Listeria spp. a Yersinia.

Kanadský Výbor pro kontrolu potravin varuje spotřebitele před konzumací některých druhů snacků společnosti Fina Foods.

Kanadský Výbor pro kontrolu potravin varuje spotřebitele před konzumací některých druhů snacků společnosti Fina Foods.

Kanadský Úřad pro kontrolu potravin varuje spotřebitele s alergií na mléčný protein před konzumací hořké 70% organické čokolády značky Kaoka, dovážené z Francie.

Kanadský Úřad pro kontrolu potravin varuje spotřebitele s alergií na mléčný protein před konzumací hořké 70% organické čokolády značky Kaoka, dovážené z Francie.

označování, směrnice EU, alergeny, seznam složek potravin