Podpora výzkumu a vývoje technologií v oblasti živočišných věd v zemích střední a východní Evropy v rámci páté priority FP6 „Kvalita a bezpečnost potravin“.

Podpora výzkumu a vývoje technologií v oblasti živočišných věd v zemích střední a východní Evropy v rámci páté priority FP6 „Kvalita a bezpečnost potravin“.

Hlavním cílem Nařízení 1774/2002 je modernizovat veterinární právní předpisy v oblasti vedlejších živočišných produktů (tj. částí jatečných zvířat, které nejsou určeny pro lidskou spotřebu).

Hlavním cílem Nařízení 1774/2002 je modernizovat veterinární právní předpisy v oblasti vedlejších živočišných produktů (tj. částí jatečných zvířat, které nejsou určeny pro lidskou spotřebu).

Skotská federace potravinářského a nápojového průmyslu (SFDF) a skotská pobočka Institutu pro potravinářskou vědu a technologii (IFST) pořádají 11. května 2004 v Perthu ve Skotsku společné symposium o bezpečnosti potravin pod názvem „Potravinové kontaminanty, rizika z potravin a jejich vnímání veřejností“.

Cereals Processing Technology / Edited by Gavin Owens.- 1. vyd., Boca Raton : CRC Press, 2001. – 238 s., ISBN 0-8493-1219-1 Publikace je čtenářům Knihovny ÚZPI přístupná pod signaturou D 90959

Úřad pro bezpečnost potravin Austrálie a Nového Zélandu zveřejnil výsledky monitorování přítomnosti nepovoleného barviva Sudan v chilli a mleté paprice, analýzu situace v oblasti zákazu prodeje nevyhovujících, různě kontaminovaných potravin.

Úřad pro bezpečnost potravin Austrálie a Nového Zélandu zveřejnil výsledky monitorování přítomnosti nepovoleného barviva Sudan v chilli a mleté paprice, analýzu situace v oblasti zákazu prodeje nevyhovujících, různě kontaminovaných potravin.

Směrnice je pomůckou vycházející z nařízení o hygieně potravin, která je určena osobám, které trpí chorobou přenosnou potravinami nebo jsou jejími potenciálními nositeli, a které profesionálně zacházejí s potravinami.

Směrnice je pomůckou vycházející z nařízení o hygieně potravin, která je určena osobám, které trpí chorobou přenosnou potravinami nebo jsou jejími potenciálními nositeli, a které profesionálně zacházejí s potravinami.

Přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF národnímu kontaktnímu místu v ČR v roce 2003.

Přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF národnímu kontaktnímu místu v ČR v roce 2003.