V horkých letních měsících by měli spotřebitelé nakupovat pouze takové potraviny, které zkonzumují do data použitelnosti a dokáží je do té doby bezvadně uchovat. Teplota a vlhkost jsou totiž hlavními faktory pro růst mikrobů, původců nákaz.

V horkých letních měsících by měli spotřebitelé nakupovat pouze takové potraviny, které zkonzumují do data použitelnosti a dokáží je do té doby bezvadně uchovat. Teplota a vlhkost jsou totiž hlavními faktory pro růst mikrobů, původců nákaz.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nemůže zajistit spotřebitelům, aby získali zpět peníze za koupené závadné potraviny. Zákazník se tak musí obrátit přímo na prodejce a pokud se s ním nedohodne, může podat žalobu k soudu.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nemůže zajistit spotřebitelům, aby získali zpět peníze za koupené závadné potraviny. Zákazník se tak musí obrátit přímo na prodejce a pokud se s ním nedohodne, může podat žalobu k soudu.

Převážná většina zpracovatelů živočišných produktů, kteří mohou dodávat na evropský trh, vyhověla při kontrolách veterinářů předepsaným hygienickým a technologickým standardům. Státní veterinární správa do poloviny roku prověřila všechny tyto závody, což představovalo přes 2000 kontrol ve zhruba 1000 provozech.

Převážná většina zpracovatelů živočišných produktů, kteří mohou dodávat na evropský trh, vyhověla při kontrolách veterinářů předepsaným hygienickým a technologickým standardům. Státní veterinární správa do poloviny roku prověřila všechny tyto závody, což představovalo přes 2000 kontrol ve zhruba 1000 provozech.

Za klamání zákazníka může být potrestán nejen výrobce, ale i prodejce. Výrobci i prodejci dostali pokuty za značky Bio. EU

Laboratorní testy bohužel prokazují přítomnost mnoha nebezpečných chemikálií prakticky na jakémkoli místě planety. Nacházíme je v dešťové vodě, ve vysokohorských jezerech, na dnech řek a moří i v polárních oblastech vzdálených lidské civilizaci. EU, ŽP

S transporty zvířat by nemusely být problémy .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Japonská vláda uvažuje o zákazu dovozu kakaových bobů z Venezuely, protože již dvě zásilky v letošním roce obsahovaly vyšší než přípustné množství reziduí pesticidu dichlorvos.

Stanovení zdroje kontaminace bakteriemi a určení jejich druhu umožní minimalizovat jejich výskyt a zvýšit životnost výrobku.

V Kanadě se provádělo monitorování obsahu ochratoxinu A, potenciálního karcinogenu, v rozinkách, sultánkách a korintkách. Jsou uvedeny i výsledky monitoringu ve Velké Británii.