Nařízení ES 1895/2005 nahrazuje směrnici ES 2002/16 omezující použití některých epoxiderivátů (BADGE, BFDGE a NOGE) v materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami.

Zdravotní orgány v USA, které varují před konzumací nepasterované ovocné šťávy, zřídily pro tento účel internetovou stránku k informování spotřebitelů.

Zdravotní orgány v USA, které varují před konzumací nepasterované ovocné šťávy, zřídily pro tento účel internetovou stránku k informování spotřebitelů.

Brusinky obsahují látky, které zabraňují bakteriím ulpívat na zubech a vytvářet na nich škodlivé povlaky. Extrakty těchto protektivních složek se mohou používat v zubních pastách a ústních vodách.

Hodnoty obsahu rtuti, olova a kadmia získané při monitoringu svaloviny mořských ryb prodávaných v Rakousku nejsou znepokojivé.

Hodnoty obsahu rtuti, olova a kadmia získané při monitoringu svaloviny mořských ryb prodávaných v Rakousku nejsou znepokojivé.

Výzkumný projekt EU zaměřený na nové technologie k prověřování četných chemických kontaminantů v potravinách.

Výzkumný projekt EU zaměřený na nové technologie k prověřování četných chemických kontaminantů v potravinách.

Nařízením ES 1822/2005 se upravuje nařízení 466/2001 tak, že se posunuje termín, od kterého čerstvý špenát může obsahovat vyšší hladiny dusičnanů. Nově tedy platí limit 3 000 mg/kg již od 1. října.

Evropský Úřad pro bezpečnost potravin se zabýval posouzením zdravotního rizika 2-isopropylthioxantonu (ITX), což je složka tiskařské černi používané na některé potravinářské obaly, jehož přítomnost byla zjištěna v dětské mléčné výživě společnosti Nestlé.

Původcem salmonelózy, která od listopadu postihla v kanadském Ontariu již 290 osob, jsou klíčky fazolí mung torontského producenta a distributora, společnosti Toronto Sun Wah Trading Inc, prodávané v maloobchodě pod různými názvy a v balení různé gramáže.

Původcem salmonelózy, která od listopadu postihla v kanadském Ontariu již 290 osob, jsou klíčky fazolí mung torontského producenta a distributora, společnosti Toronto Sun Wah Trading Inc, prodávané v maloobchodě pod různými názvy a v balení různé gramáže.