Zdravotní orgány v USA, které varují před konzumací nepasterované ovocné šťávy, zřídily pro tento účel internetovou stránku k informování spotřebitelů.

Zdravotní orgány dohlížející na bezpečnost potravin v USA (Centers for Disease Control and Prevention, CDC) zřídily internetovou stránku, na které spotřebitele varují před konzumací nepasterovaných, popř. nedostatečně pasterovaných (teplem nebo jiným způsobem) ovocných šťáv.

Mezi hlavní patogeny, které způsobují onemocnění z konzumace nepasterované šťávy, patří bakterie Escherichia coli O157:H7 a Salmonella a dále parazit Cryptosporidium.

Spotřebitelé by si proto měli dávat pozor na to, zda ovocná šťáva, kterou kupují, byla pasterována.

CDC