Archiv článků od roku 2003 do roku 2011
Podkategorie
- Interaktivní brožura Informačního centra bezpečnosti potravin
- Látky inspirované alkaloidy chrání plodiny před bakteriemi
Články v kategorii
V týdnu od 22. do 26. 9. 2003 proběhlo v Itálii setkání vedoucích veterinárních správ členských a kandidátských zemí EU.
V červenci vydala Komise upravený návrh dlouho projednávaného nařízení, které musí být odsouhlaseno Evropským parlamentem a Radou, přičemž se počítá, že vstoupí v platnost do r. 2005.
Cílem normy ISO 22 000 „Food Safety Management Systems (FSM) je harmonizovat národní standardy a požadavky v oblasti systému HACCP. Základ tvoří sedm principů normy Codex Alimentarius.
Před uvedením vyhlášky 451/2002 v platnost, provedla SZPI průzkum stavu hygieny v 752 potravinářských provozech, a to s poměrně dobrým výsledkem.
Seznam akreditovaných laboratoří provádějících analýzy potravin poskytnutý Českým institutem pro akreditaci (ČIA) platný k 1. 4. 2004. Portál ČIA s aktuálním stavem.
Asi 120 lidí bylo ve Švédsku hospitalizováno po pozření nakažených potravin (pizza a kebaby), pro jejichž výrobu bylo použito infikované vepřové maso.
Asi 120 lidí bylo ve Švédsku hospitalizováno po pozření nakažených potravin (pizza a kebaby), pro jejichž výrobu bylo použito infikované vepřové maso.
Před uvedením vyhlášky 451/2002 v platnost, provedla SZPI průzkum stavu hygieny v 752 potravinářských provozech, a to s poměrně dobrým výsledkem.
Na základě průzkumu 1 169 provozoven podle hygienických požadavků vyhlášky 451/2002 vyhovělo s minimálními neshodami 50 % zatímco 6 % provozoven nevyhovělo.
Na základě průzkumu 1 169 provozoven podle hygienických požadavků vyhlášky 451/2002 vyhovělo s minimálními neshodami 50 % zatímco 6 % provozoven nevyhovělo.
Výběr názvů předpisů z Věstníku ES.
Cílem normy ISO 22 000 „Food Safety Management Systems (FSM) je harmonizovat národní standardy a požadavky v oblasti systému HACCP. Základ tvoří sedm principů normy Codex Alimentarius.