V týdnu od 22. do 26. 9. 2003 proběhlo v Itálii setkání vedoucích veterinárních správ členských a kandidátských zemí EU.

V červenci vydala Komise upravený návrh dlouho projednávaného nařízení, které musí být odsouhlaseno Evropským parlamentem a Radou, přičemž se počítá, že vstoupí v platnost do r. 2005.

Asi 120 lidí bylo ve Švédsku hospitalizováno po pozření nakažených  potravin (pizza a kebaby), pro jejichž výrobu bylo použito infikované vepřové maso.

Před uvedením vyhlášky 451/2002 v platnost, provedla SZPI průzkum stavu hygieny v 752 potravinářských provozech, a to s poměrně dobrým výsledkem.

Na základě průzkumu 1 169 provozoven podle hygienických požadavků vyhlášky 451/2002 vyhovělo s minimálními neshodami 50 % zatímco 6 % provozoven nevyhovělo.

Na základě průzkumu 1 169 provozoven podle hygienických požadavků vyhlášky 451/2002 vyhovělo s minimálními neshodami 50 % zatímco 6 % provozoven nevyhovělo.

Výběr názvů předpisů z Věstníku ES.

Cílem normy ISO 22 000 „Food Safety Management Systems (FSM) je harmonizovat národní standardy a požadavky v oblasti systému HACCP. Základ tvoří sedm principů normy Codex Alimentarius.

Okamžité stažení výrobku s označením „KAKAO holandské tmavé“ nařídila obchodnímu řetězci Lidl ČR Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Výrobek obsahuje jen 30 procent skutečného kakaového prášku.

Cílem normy ISO 22 000 „Food Safety Management Systems (FSM) je harmonizovat národní standardy a požadavky v oblasti systému HACCP. Základ tvoří sedm principů normy Codex Alimentarius.

Cílem normy ISO 22 000 „Food Safety Management Systems (FSM) je harmonizovat národní standardy a požadavky v oblasti systému HACCP. Základ tvoří sedm principů normy Codex Alimentarius.

Před uvedením vyhlášky 451/2002 v platnost, provedla SZPI průzkum stavu hygieny v 752 potravinářských provozech, a to s poměrně dobrým výsledkem.