Archiv článků od roku 2003 do roku 2011
Podkategorie
- Interaktivní brožura Informačního centra bezpečnosti potravin
- Látky inspirované alkaloidy chrání plodiny před bakteriemi
Články v kategorii
Nová služba pro uživatele. Databáze odpovědí na nejčastěji kladené otázky související se bezpečností potravin. V databázi lze vyhledávat.
Výskyt BSE byl zjištěn u pravděpodobně nejmladšího kusu, býka starého 23 měsíců.
Výskyt BSE byl zjištěn u pravděpodobně nejmladšího kusu, býka starého 23 měsíců.
Výskyt BSE byl zjištěn u pravděpodobně nejmladšího kusu, býka starého 23 měsíců.
Šířící se zprávy mezi spotřebiteli o výskytu DEHA v nápojích byly vyvráceny.
Vědci z Univerzity Hohenheim na základě dvouletých pokusů prokázali, že hnojení dusíkatým vápnem snižuje napadení pšenice fuzárii.
Průzkum ozářeného a neozářeného mletého masa na trhu v USA potvrdil vysokou hygienu při průmyslové výrobě (a balení). V případě masa kontaminovaného patogenní bakterií Listeria monocytogenes, došlo ozářením ke spolehlivé inaktivaci. Ozáření však zanechává zjistitelnou pachuť.
5. opravný návrh nařízení EU na ochranu zvířat při transportu.
5. opravný návrh nařízení EU na ochranu zvířat při transportu.
Přehled současného vývoje a aktuální trendy.
Kanada nepovolí dovoz živého skotu ze Spojených států z důvodu výskytu anaplasmózy skotu v USA.
Komise předložila Radě zprávu – podklad pro opatření k rozvoji trhu s vejci. K problémům, které budou dále projednávány patří přípustnost mytí vajec, označování způsobu chovu slepic na vejcích, informační kampaň pro spotřebitele ohledně novinek v označování vajec.