Průzkum ozářeného a neozářeného mletého masa na trhu v USA potvrdil vysokou hygienu při průmyslové výrobě (a balení). V případě masa kontaminovaného patogenní bakterií Listeria monocytogenes, došlo ozářením ke spolehlivé inaktivaci. Ozáření však zanechává zjistitelnou pachuť.

Ze současných zpráv vyplývá, že krmiva vyrobená z transgenních plodin mají podobnou výživnou hodnotu jako krmiva z běžných plodin a neovlivňují ani stravitelnost krmiv ani užitkovost a kvalitu jatečných těl hospodářských zvířat.

Odborníci z USA vyvinuli matematický model pro odhad rizika neúspěšné léčby infekce u lidí   makrolidními antibiotiky v důsledku rezistentních bakterií v potravinách.

Odborníci z USA vyvinuli matematický model pro odhad rizika neúspěšné léčby infekce u lidí   makrolidními antibiotiky v důsledku rezistentních bakterií v potravinách.

Nová služba pro uživatele. Databáze odpovědí na nejčastěji kladené otázky související se bezpečností potravin. V databázi lze vyhledávat.

Nová služba pro uživatele. Databáze odpovědí na nejčastěji kladené otázky související se bezpečností potravin. V databázi lze vyhledávat.

Výskyt BSE byl zjištěn u pravděpodobně nejmladšího kusu, býka starého 23 měsíců.

5. opravný návrh nařízení EU na ochranu zvířat při transportu.

5. opravný návrh nařízení EU na ochranu zvířat při transportu.

Přehled současného vývoje a aktuální trendy.

Kanada nepovolí dovoz živého skotu ze Spojených států z důvodu výskytu anaplasmózy skotu v USA.

Komise předložila Radě zprávu – podklad pro opatření k rozvoji trhu s vejci. K problémům, které budou dále projednávány patří přípustnost mytí vajec, označování způsobu chovu slepic na vejcích, informační kampaň pro spotřebitele ohledně novinek v označování vajec.