Archiv článků od roku 2003 do roku 2011
Podkategorie
- Interaktivní brožura Informačního centra bezpečnosti potravin
- Látky inspirované alkaloidy chrání plodiny před bakteriemi
Články v kategorii
Dvě nová nařízení EU 1829/2003 a 1830/2003 vymezují pravidla pro geneticky modifikované potraviny a krmiva, postup jejich schvalování, označování a rozpracovávají přesný postup pro zpětnou vystopovatelnost. Jsou zahrnuty i produkty vyrobené z GMO, které už žádné GMO neobsahují.
NutraFlora®scFOS společnosti GTC Nutrition LLC, je jedinou prebiotickou vlákninou s krátkým řetězcem, která získala status GRAS od FDA, a je vhodným prostředkem ke zmirňování příznaků průjmů u malých dětí ve věku do jednoho roku.
Podle šéfa Městské veterinární správy v Praze Antonína Kozáka jsou inspektoři velmi důslední. Cílem je prověřit stav potravinářských provozů, provést vyhodnocení a připravit zprávu pro EK.
NutraFlora®scFOS společnosti GTC Nutrition LLC, je jedinou prebiotickou vlákninou s krátkým řetězcem, která získala status GRAS od FDA, a je vhodným prostředkem ke zmirňování příznaků průjmů u malých dětí ve věku do jednoho roku.
Lilek obsahuje značné množství antioxidantů, především kyseliny chlorogenové (ester kyseliny kávové, 3,4-dihydroskořicové), která je jedním z nejúčinnějších rostlinných antioxidantů.
Ve znění pozdějších předpisů, a zákon č. 147/2002 Sb., ve znění zákona č. 309/2002 Sb.
Ve znění pozdějších předpisů, a zákon č. 147/2002 Sb., ve znění zákona č. 309/2002 Sb.
Výsledky výzkumu prováděného na univerzitě v Newcastlu naznačují, že DNA z GM plodin může za jistých podmínek přežívat v tenkém střevu. Zdravotní riziko je ale podle autorů „vysoce nepravděpodobné.“
Po schválení legislativy EU týkající se materiálů přicházejících do kontaktu s potravinami bude možné vyrábět obaly, které budou reagovat na chování výrobku uvnitř obalu a budou podle potřeby uvolňovat antimikrobiální prostředek k zamezení růstu nežádoucího mikroorganismu v potravině.
Podle stanoviska japonského Ministerstva zemědělství, lesního hospodářství a rybolovu, které bylo zveřejněno 19.1. 2004, neexistují záruky, že se v USA již nevyskytne další případ BSE.
Podle stanoviska japonského Ministerstva zemědělství, lesního hospodářství a rybolovu, které bylo zveřejněno 19.1. 2004, neexistují záruky, že se v USA již nevyskytne další případ BSE.
V rámci vědecké spolupráce členských států EU se sledovalo 16 toxinů plísně Fusarium. Bylo provedeno více než 44 tisíc analýz, na jejichž základě byly vytypovány nejvíce kontaminované potraviny. Byl odhadnut dietetický příjem jednotlivých toxinů a porovnán s jejich akceptovatelným denním příjmem.