Odborníci Veterinární a farmaceutické univerzity v Brně se ve své studii zaměřili na množství a druhové zastoupení výskytu hmyzu v letních měsících v provozech jatek a zároveň provedli bakteriologické vyšetření s cílem posoudit, zda přítomnost hmyzu může být příčinou případné kontaminace masných výrobků bakteriemi.

Geny z geneticky pozměněné trávy Agrostis stolonifera byly nalezeny také v normálních rostlinách vzdálených 21 kilometrů.

FSA a FSAI vydaly společné prohlášení, týkající se některých druhů organických drůbežích výrobků, ve kterých byla zjištěna rezidua antibiotik nitrofuranu a furazolidonu, která jsou v živočišné výrobě zakázána v celé EU již od roku 1995.

GMO kukuřice. V souladu s novou unijní legislativou o označování výrobků bude uplatňovaná povinnost na označení na této kukuřici a všech výrobcích obsahujících tuto kukuřici zřetelně uvést, že jde o geneticky modifikovanou kukuřici.

Španělsko je jediným evropským státem, kde se geneticky upravená, neboli transgenní, kukuřice pěstuje pro běžnou spotřebu.

Vitaminy / Pavel Hlúbik, Libuše Opltová.- Vyd. 1.
Praha : Grada, 2004. – 232 s.,
ISBN 80-247-0373-4.
Publikace je přístupná čtenářům knihovny pod signaturou D 91166.

Vitaminy / Pavel Hlúbik, Libuše Opltová.- Vyd. 1.
Praha : Grada, 2004. – 232 s.,
ISBN 80-247-0373-4.
Publikace je přístupná čtenářům knihovny pod signaturou D 91166.

merlík-mykotoxin

nektar-nesnášenlivost potravin

V posledních dvaceti letech jsou jisté druhy pesticidů, insekticidů, ale i fungicidů podezřívány z toho, že způsobují četné endokrinní poruchy, problémy s reprodukcí a malformaci samčího genitálního systému u divokých zvířat.

obezita-ozařování potravin

patogen-průjem