V roce 2004 došlo v USA k významnému snížení výskytu infekcí z potravin vyvolaných běžnými bakteriálními patogeny.

Výsledky nejnovějšího výzkumu prováděného na Tufts University, Boston, USA na myších naznačují, že chemické látky přítomné v potravinářských obalech mohou ovlivňovat vznik rakoviny prsu.

V průběhu března a dubna letošního roku bylo na Floridě zaznamenáno 293 případů cyklosporiázy různého stupně závažnosti, spojených s konzumací potravin s čerstvou bazalkou.

Organizace GeneWatch UK a Greenpeace International zprovoznily první on-line registr případů kontaminace geneticky modifikovanými organismy.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 20. týdnu 2005: 9. 5.–15. 5. 2005 (v češtině).

Z čínských supermarketů se stahuje kojenecká a dětská mléčná výživa společnosti Nestlé z důvodu zvýšeného obsahu jodu.

Přepracovaná doporučení Švýcarské společnosti pro výživu jsou určena pro stravování dospělých (s uvedením velikostí porcí).

IV. kolo akreditačního řízení

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 19. týdnu 2005: 2. 5.–8. 5. 2005 (v češtině).

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 18. týdnu 2005: 25. 4.–1. 5. 2005 (v češtině).

Byl vypracován postup, na základě kterého lze z barvy kávy usuzovat na obsah akrylamidu.

Upozornění na nejvýznamnější biologická, chemická a fyzikální nebezpečí přicházející v úvahu při výrobě nápojů.