Co je celiakie a jak se projevuje Lepek a bezlepková dieta, jak se celiak může chránit Legislativa v ČR i EU, označování bezlepkových potravin

Od počátku roku 2004 budou muset být všechny potraviny živočišného původu, které podléhají veterinární legislativě opatřeny označením zdravotní nezávadnosti.

Označováním potravin obsahujících geneticky modifikované organismy řeší zákon 110/1997 o potravinách, vyhlášky 324/1997 o označování potravin a zákon 153/2000 o nakládání s GMO.

Označováním potravin obsahujících geneticky modifikované organismy řeší zákon 110/1997 o potravinách, vyhlášky 324/1997 o označování potravin a zákon 153/2000 o nakládání s GMO.

Výběr názvů potravinářských předpisů z Věstníku ES.

Vědci ve světě zatím nemají úplně jasno v tom, jaký mají mutované plodiny vliv na okolní přírodu. EU má společný systém varování, kdy se do 24 hodin ví o každé škodlivé látce v potravinách. Nikdy nešlo o GMO. ŽP

Až dvakrát více jedovaté látky DDT v krvi, než je běžné, mají někteří lidé z Neratovicka. Takový je výsledek výzkumu, který provedli hygienici ve třech obcích na Mělnicku. Lidské zdraví. ŽP

Kanadská potravinářská inspekce (Canadian Food Inspection Agency) varovala spotřebitele, aby nekonzumovali určité výrobky obsahující klíčky, protože mohou být kontaminovány salmonelami.

Kanadská potravinářská inspekce (Canadian Food Inspection Agency) varovala spotřebitele, aby nekonzumovali určité výrobky obsahující klíčky, protože mohou být kontaminovány salmonelami.

Americké spotřebitelské instituce požadují, aby Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA), zrušil souhlas s prodejem ozářeného hovězího masa.

Dieta se sójovým proteinem může u pacientů s diabetem 2. typu snížit riziko poškození srdce a ledvin.

Zelená cibule pocházející ze tří mexických firem je Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv nadále zkoumána jako zdroj výskytu hepatitidy A v Pensylvánii.