Přehled kurzů pořádaných Qualifood ohledně HACCP, norem IFS a 22000.

Seznamy schválených i neschválených zdravotních tvrzení podle čl. 13 (1) byly vloženy do Union Register. Vzápětí bude vydáno nařízení, zákaz neschválených tvrzení začne být aplikován od prosince 2012.

Med může za určité situace obsahovat glycerol a vysoký počet kvasinek. Co to znamená pro zdraví spotřebitele?

Nevyhovující výrobek Tiradell Rice PARBOILED – 4x100g byl stažen z obchodní sítě.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 20. týdnu 2012: 14.5.–20.5. 2012 (v češtině).

USDA zvažuje povolení geneticky modifikované kukuřice rezistentní vůči herbicidní účinné látce 2,4-D.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 17. 5. 2012.

Pozornost je věnována použití bisfenolu A do vnitřních vrstev konzervových plechovek. Nákladnější alternativou jsou polyestery a oleoresiny. Vývoj pokračuje.

Tisková zpráva SRS ze dne 16. 5. 2012.

Přednáška Ing. Petra Cuhry – ředitele inspektorátu SZPI v Praze se koná dne 29. května 2012 od 14 h v rámci potravinářských úterků.

Podle nové směrnice vydané v USA pro masný průmysl bude moci FSIS zahájit šetření ještě před konečným potvrzením pravděpodobně zjištěné kontaminace.

Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 5. 2012.