Letošní ročník projektu Poznej svého farmáře bude realizován v obdobném formátu jako vloni. Bude se jednat o jednodenní akce v menších a středních městech spojené s farmářským trhem regionálních prodejců a bohatým zemědělsky zaměřeným doprovodným programem pro rodiny s dětmi. Čeká nás i akce na farmě Belina v Karlovarském kraji kde bude možnost nakouknout do chodu […]

Evropský úřad pro bezpečnost potravin spustil celoevropskou kampaň s názvem „Safe2Eat“. V České republice byla tato kampaň pro širokou veřejnost spuštěna v květnu, viz Tisková zpráva ze dne 27. 5. „V odpadkovém koši v českých domácnostech končí přes 400 tisíc tun potravin ročně“. Celoevropská kampaň, dříve známá pod názvem #EUChooseSafeFood, má navázat na osvětovou činnost předchozích ročníků, povzbudit kritické […]

Kratom je látka pocházející ze stejnojmenného stromu, který roste převážně v Jihovýchodní Asii a obsahuje více než 40 alkaloidů vyskytujících se v listech, které se žvýkají či kouří. Hit jménem kratom – aneb není čaj jako čaj, víte, co pijete? Zatímco v oblastech svého přirozeného výskytu má kratom své postavení zejména jako léčivá látka (má protizánětlivé a antidepresivní účinky, […]

Vodní biotoxiny jsou toxiny produkované drobnými vodními organismy, např. řasami. Některé z těchto látek ohrožují ryby a další vodní organismy, jiné mohou být spojeny také se zdravotními riziky pro člověka. Významným příkladem jsou ciguatoxiny. Produkují je obrněnky (Dinoflagellata) – jednobuněčné organismy žijící v mořích a oceánech v tropických a subtropických oblastech. Mohou se kumulovat v […]

Státní zemědělská a potravinářská inspekce se zabývá výskytem tzv. dvojí kvality potravin na tuzemském trhu od r. 2020, a to formou monitoringu domácího i evropských trhů, od roku 2022 pak také formou úředních kontrol. Monitoring SZPI provedla v letech 2021–2023 řadu rozsáhlých, plošných screeningů v různých členských státech EU a v ČR za účelem získání přehledu o […]