Evropský úřad pro bezpečnost potravin spustil celoevropskou kampaň s názvem „Safe2Eat“. V České republice byla tato kampaň pro širokou veřejnost spuštěna v květnu, viz Tisková zpráva ze dne 27. 5. „V odpadkovém koši v českých domácnostech končí přes 400 tisíc tun potravin ročně“.

Celoevropská kampaň, dříve známá pod názvem #EUChooseSafeFood, má navázat na osvětovou činnost předchozích ročníků, povzbudit kritické myšlení a podporovat zapojení Evropanů v oblasti bezpečnosti potravin. 

Cílem kampaně #Safe2EatEU je, pomoci vám, dozvědět se více o bezpečnosti potravin v Evropě a o způsobech, jak se informovaně rozhodovat o tom, jaké potraviny nakupovat, jíst a vychutnávat si bezpečně a zdravě každý den. 

• Webové stránky kampaně „Safe2Eat“ (na webu EFSA)

Kampaň, která probíhá již čtvrtým rokem, se zaměřuje na tři klíčové oblasti:

• Co je ve vašich potravinách – evropské předpisy zajišťují bezpečnost složek potravin, včetně přídatných látek a aromat. Kampaň se zaměří na vysvětlení, proč jsou potravinářské přídatné látky a tzv. nové potraviny bezpečné; dále upozorní na to, jak jasně musí být výrobky obsahující potravinové alergeny označeny.
• Jídlo a vaše zdraví – pestrá strava, která vedle zpracovaných potravin zahrnuje i čerstvé suroviny, přispívá k celkovému zdraví. Někdy jsou zapotřebí potraviny s dalšími zdravotními účinky nebo doplňky stravy, a kampaň objasní výživové potřeby, zdravotní tvrzení a vědecké poznatky, které za nimi stojí.
• Bezpečné potravinářské postupy – evropská, mezinárodní a vnitrostátní pravidla podložená vědeckými poznatky zajišťují bezpečnost potravin od zemědělce až ke spotřebiteli. K dispozici jsou tipy pro bezpečnou manipulaci s potravinami, pro jejich skladování, čtení etiket a vaření, které jsou podloženy nejnovějšími vědeckými poznatky, aby se spotřebitelé mohli rozhodovat na základě ověřených informací.

Úkolem kampaně „Safe2Eat“ je oslovit širokou veřejnost; od těch spotřebitelů, kteří mají vysokou úroveň povědomí o bezpečnosti potravin a neobávají se o své zdraví, až po ty, kteří jsou velmi znepokojeni a mají zatím málo informací.

Aktivity v rámci kampaně EFSA „Safe2Eat“

• Webinář ke Světovému dni bezpečnosti potravin (záznam webináře konaného 7. 6. 2024)
  – 1. část webináře ke Světovému dni bezpečnosti potravin 2024
  – 2. část webináře ke Světovému dni bezpečnosti potravin 2024 
• Video Rozhovor s ředitelkou Odboru bezpečnosti potravin MZe Ing. Götzovou v pořadu „Rady ptáka Loskutáka“ na téma „Prevence plýtvání potravinami“ a vysvětlení správného uchovávání potravin v lednici nutriční terapeutkou Pavlínou Matysovou (TV NOVA, pořad Rady ptáka Loskutáka, 14. 9. 2024)
• Video Rozhovor s ředitelkou Odboru bezpečnosti potravin MZe Ing. Götzovou na téma „Bezpečnost potravin, kampaň Safe2EatEU, správné zacházení s potravinami od nákupu, skladování až po přípravu, DMT, DS“ (TN.cz, pořad Naše Česko, 30. 8. 2024)
• Video Rozhovor s ředitelkou Odboru bezpečnosti potravin MZe Ing. Götzovou na téma „Správné skladování potravin“ a „Správná příprava potravin“ v rámci kampaně Safe2EatEU na výstavě Země živitelka (Jihočeská televize, 23. 8. 2024)
• Video Rozhovor s ředitelkou Odboru bezpečnosti potravin MZe Ing. Jitkou Götzovou na téma „Plýtvání potravinami“ (TV NOVA, pořad Snídaně, 4. 6. 2024)
• Video Rozhovor s ředitelkou Odboru bezpečnosti potravin MZe Ing. Jitkou Götzovou na téma „Plýtvání potravinami“ (ČT 1, Studio 6, 30. 5. 2024)
• Video: Rozhovor s ředitelkou Odboru bezpečnosti potravin MZe Ing. Jitkou Götzovou k zahájení kampaně Safe2Eat (CNN Prima News, 27. 5. 2024)
• Infografiky ke kampani „Safe2Eat“