Bezpečnost potravin

Nejnovější zprávy

8. 8. 2023
Aktuality Aktuality DO
Příčinou úhynu ryb na řece Odře, ke kterému došlo v minulém týdnu, byl nedostatek kyslíku ve vodním toku v důsledku extrémních hydrometeorologických podmínek. Výsledky přinesly laboratorní rozbory, důkladná analýza a intenzivní prošetření události expertů ze strany několika institucí. Cizí zavinění je tak zcela vyloučeno. Rovněž byly na základě hydrobiologických rozborů vzorků vod vyloučeny obavy z výskytu a rozmnožení zlativky […]

7. 8. 2023
Aktuality Monitoring cizorodých látek
Přehled hlavních kontaminantů v potravinách, které jsou sledovány a diskutovány v EK, DG SANTE (Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin). Uvedené hodnoty jsou pouze návrhy a jsou zde zveřejněny pro informaci o současném stavu projednávání, nejedná se o schválené maximální limity. T-2 a HT-2 toxiny T-2 a HT-2 toxiny se řadí mezi trichotheceny a […]

3. 8. 2023
Aktuality Aktuality DO
Zpráva z kontrolní činnosti odboru hygieny dětí a mladistvých HSHMP. V období prvního pololetí letošního roku provedla Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”) 606 kontrol se zaměřením na plnění hygienických požadavků. Kontroly realizoval v rámci výkonu státního zdravotního dozoru odbor hygieny dětí a mladistvých HSHMP. Z celkového počtu kontrol se pochybení vyskytla u 24 […]

2. 8. 2023
Aktuality Kvalita potravin
Cena Potravinářské komory ČR za nejlepší inovativní výrobek byla za rok 2023 odbornou komisí udělena následovně: a) Kategorie reformulace roku (v kategorii se zúčastnily jen střední a velké podniky) jako nejlepší výrobek byl vyhodnocen výrobek BEAS, a.s.: Dýňovo-ořechový chléb s vlákninou 240g (velký podnik, vítěz) dále byly oceněny výrobky: Olma, a.s.: MÍŠÁNEK – Tvarohová svačinka 90g […]

2. 8. 2023
Aktuality Environmentální techniky a technologie
Tisková zpráva – Bolševník velkolepý i pajasan žláznatý patří mezi 88 invazních nepůvodních druhů z unijního seznamu. Pro tyto široce rozšířené druhy zpracovávají členské státy tzv. zásady regulace. Pro Česko se jimi stanovují hlavně prioritní typy míst a druhy metod na zásahy proti invazním druhům. Ministerstvo životního prostředí nyní zveřejňuje Zásady regulace pajasanu žláznatého (Ailanthus […]