V rámci projektu MSM 6215712402 „Veterinární aspekty bezpečnosti a kvality potravin“ byl v ČR zjišťován příjem selenu u diabetiků a onkologických pacientů.

Výzkumná a vývojová základna firmy Nestlé tak tvoří 27 výzkumných, vývojových a technologických center po celém světě.

Podle experimentálních výsledků byla stanovena matematická závislost aw na obsahu NaCl, dusitanové soli a vody. Při vývoji nových receptur tak lze rychleji předpovědět aw hotového výrobku.

Uskuteční se v Kodani (Dánsko) ve dnech 16.–21. srpna 2009.

Liposomací alkoholu patentovaným postupem se změní mechanismus resorpce alkoholu a jeho oxidace.

Nejlepší studentská vědecká práce v oboru analytické chemie v soutěži O cenu firmy Merck 2007. Porovnání piv podle antioxidační aktivity.

Využití biosenzorů při on-line monitorování fermentačních procesů.

Postup vypracovaný v USA. Výzkumný projekt financovaný ministerstvem zemědělství (USDA).

Práce zahrnuje výsledky laboratorních vyšetření vybrané skupiny biopotravin a konvenčních potravin stejného druhu a stejného původu, které byly získány na Pedagogické fakultě ZČU a v Ústavu hygieny LF UK v Plzni.

List Českého svazu zpracovatelů masa.

Parní čističe jsou moderní vysoce efektivní čistící stroje určené pro profesionální, průmyslové i domácí využití.

Uskuteční se v Paříži ve dnech 13.–15. října 2009.