TZ SZPI ze dne 2.5. 2008

Tisková zpráva SOS ze dne 24. dubna 2008 týkající se výkrojů ananasu.

Komise projednává možnost zvýšení limitů aflatoxinů ve skořápkových plodech na úroveň stanovenou CA. Dále reviduje limity pro ochratoxin A u některých potravin.

Většina zeleniny pěstované v oblastech určených pro „bezpečné“ zemědělství ve Vietnamu vykazovala příliš vysoké hladiny olova, mědi, E. coli a nadměrné množství pesticidů.

Zpráva amerického Národního institutu pro zdraví.

FSAI vydal novou příručku pro potravináře, která obsahuje praktické rady pro případy, že dojde ke kontaminaci technologické vody parazitickým prvokem rodu Cryptosporidium.

Německý federální institut pro posuzování rizik z potravin vydal pro spotřebitele leták s informacemi o možnostech ochrany proti infekci působené listériemi.

Společnost Eat Natural stahuje z prodeje ovocné tyčinky s brusinkami, makadamy a hořkou čokoládou protože obsahují mléčný protein, nedeklarovaný na etiketě výrobku.

Pro definitivní zhodnocení potenciálně karcinogenního 3-MCPD je zapotřebí provést ještě řadu dalších kinetických studií o jeho uvolňování z esterů in situ.

Aplikace směrnice 95/2/ES a 2006/52/ES.

Aktualizované vědecké stanovisko IFST z dubna 2008.

K detekci paralyzujících toxinů korýšů a měkkýšů se bude namísto testů na myších používat metoda vysokoúčinné kapalinové chromatografie.