Bezpečnost potravin

Rizikové faktory – Archiv

Podkategorie

Články v kategorii

7. 7. 2009

Informace SZÚ. Postup při sanaci studny. Nouzové zásobování pitnou vodou. Rychlá detekce bakteriální kontaminace pitné vody.


7. 7. 2009

Do Rakouské knihy potravin byl doplněn výnos stanovující hodnoty kontaminantů, při jejichž překročení musí být učiněno nápravné opatření.


29. 6. 2009

Vědecké stanovisko EFSA k původci brucelózy prasat (Brucella suis).


29. 6. 2009

Vědecké stanovisko EFSA, ECDC a EMEA k antibiotické rezistenci Staphylococcus aureus.


29. 6. 2009

TZ SZPI ze dne 26.6. 2009.


26. 6. 2009

Proti molům je účinná především prevence, feromonové lapače, a správné skladování potravin .


26. 6. 2009

Výskyt vybraných infekcí v květnu 2009 a porovnání s předchozímí roky. Zdroj SZÚ.


25. 6. 2009

Těhotné ženy by se měly z důvodu možného rizika listeriózy striktně vystříhat konzumace syrových potravin živočišného původu.


25. 6. 2009

Některé kmeny E. coli 0157:H7 jsou velmi odolné vůči kyselinám, k inaktivaci nestačí snížení pH na 4,6. Snížením pH pod 4,0 a výdrží nejméně 48 h, dojde k přiměřenému snížení patogenů.


24. 6. 2009

Ačkoliv bezpečnost aspartamu byla potvrzena, v Británii zahajují studii zaměřenou výhradně na osoby uvádějící negativní reakce na toto sladidlo.


24. 6. 2009

Informace SZPI pro spotřebitele  o rizikových potravinách v letním období.


23. 6. 2009

Vedou se spory kvůli údajnému obsahu extraktu z listů koky, z něhož nebyl odstraněn kokain. Úředně to však nebylo potvrzeno.


1 60 61 62 63 64 101