Nejnovější kampaň společnosti Nestlé v Austrálii je zaměřena na podporu názorů lékařů a nutricionistů o zdravotních přínosech hořké čokolády.

Společnost Dunkin“ Brands vyvinula nový olej bez trans-tuků určený zejména pro výrobu koblih, croissantů, bagelů a muffinů.

Ve Velké Británii zjistili vliv potravinářských barviv na hyperaktivitu dětí. Zdravotní účinky všech potravinářských barviv nově prověřuje EFSA.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 35. týdnu 2007: 27. 8.–. 2. 9. 2007 (v češtině).

Povodňové ohrožení opadá, na některých místech dosáhne vrcholu dnes večer

Za pravděpodobnou příčinu onemocnění plic byl stanoven diacetyl obsažený v máslovém aroma popcornu.

Systém spravuje Evropská komise a Společné výzkumné středisko (JRC).

Nové zařízení snižuje spotřebu oleje na smažení potravin obalovaných ve strouhance. Smažicí olej se ohřívá vně pánve.

Proteiny z pohanky tatarky a pohanky obecné pravděpodobně mohou snižovat hladinu cholesterolu a přispívat zdraví tlustého střeva.

Když zateče do lednice.  Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Podle posledních amerických výzkumů akrylamid v množství konzumovaném v běžné stravě riziko rakoviny prsu nezvyšuje.

6. října v Lysé nad Labem