Molekulární gastronomie se snaží novými postupy zatraktivnit přípravu i vzhled zdravých jídel.

Moravská a česká vína si z prestižní pařížské výstavy přivezla 45 medailí.

Důvod: Roste spotřebitelská poptávka po plodinách a mase z ekologických farem.

Tisková zpráva společnosti AHOLD ze dne 9.4.2009.

Tisková zpráva MZe ze dne 10.4.2009.

Ze tří testovaných komerčních preparátů neprošly hodnocením EFSA dva přípravky na vytváření uzené chutě a vůně (flavoru).

Přehledová práce o významu a biosyntéze cholesterolu, jeho transportu a regulaci v těle, vlivu na zdraví.

Japonští výzkumníci prokázali, že černé obaly nejlépe chrání mléko vystavené světlu před chemickými změnami.

Zvláštní číslo časopisu Australian J. of Dairy Technology zveřejňuje sborník z IDF/DIAA Functional Dairy Foods 2009.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9.4.2009.

Přehledová práce o výskytu a biosyntéze CoQ, jeho funkci a klinickém využití.

Ve dnech 7. – 9. května 2009 se ve švýcarském Laussane koná 7. mezinárodní symposium o nutričních aspektech osteoporózy (ISNAO).