Tisková zpráva SVS ČR ze dne 21.1.2010.

Série devíti seminářů organizovaných PKČR ve vybraných regionech ČR v dubnu a květnu 2010.

Soutěž zaměřená na inovace potravinářských výrobků v zemích EU. Vítězové budou vyhlášeni 18.10.2010 v Paříži.

Workshopy organizované PKČR se uskuteční v Praze dne 3.2.2010 (obaly) a 10.2.2010 (chemické kontaminanty).

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20.1.2010.

Evropská komise projednává mj. možnost použití dalšího nutričního tvrzení v případě, že potravina obsahuje alespoň o 10 % méně příslušné látky než dříve.

Listeria monocytogenes způsobuje alimentární infekce nebezpečné především pro osoby se sníženou odolností. Listerie je odolná vůči chladu, vyšší koncentraci soli i ochranné atmosféře.

U osob na středomořské stravě je riziko výskyt rakoviny žaludku o 33 % nižší než u osob na zcela odlišné stravě.

U příležitosti roku brambor (2008) bylo vydáno speciální číslo časopisu JFCA a publikace FAO.

Tisková zpráva MZe ze dne 20.1.2010.

Uskuteční se v Praze (ve dnech 20. a 21.1.2010) a Hradci Králové (dne 27.1.2010).

Při uvedení na trh výrobku Danacol od Danone obsahujícího rostlinné steroly/stanoly bude požadována obsáhlejší informace pro spotřebitele ohledně vlivu na snížení nežádoucího LDL-cholesterolu.