Do programu School for Health je zapojeno 43 zemí. Garantem v ČR je SZU, který spolupracuje s Národní sítí zdravých měst ČR.

Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování“.

Vědci z University of Connecticut’s College of Agriculture & Natural Resources možná objevili způsob jak porazit salmonely na molekulární úrovni.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 10. týdnu 2012: 5.3.–11.3. 2012 (v češtině).

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12. 3. 2012.

Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9. 3. 2012.

Kasava (maniok) je zdrojem kyanogenních glykosidů, jejichž obsah se liší v různých odrůdách. Limit CA je 50 mg/kg v čerstvé surovině a 10 mg/kg v mouce.

Na rozdíl od Komise požaduje Výbor ENVI i nadále regulovat zvláštním předpisem – nikoli obecným nařízením 1169/2011/EU o označování – veškeré „dietní potraviny“ – nejen vybrané skupiny.

Náhradní sladidlo steviol-glykosidy povolené nařízením Komise (EU) č. 1131/2011, jeho vlastnosti, ADI.

Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.

Upozornění na  příručku „Unexpected allergens in food“ a australský web „Allergen Bureau“.