Legislativa
Podkategorie
Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:
– kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
– ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
– ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
– hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.
Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.
Články v kategorii
6. 8. 2009
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.
4. 8. 2009
Poslední etapa reformy ve vinařském odvětví EU, kterou schválili ministři zemědělství členských států v prosinci 2007, vstupila v platnost 1. srpna.
3. 8. 2009
Pozadí, zhodnocení, interprezace Nařízení ES č. 834/2007.
31. 7. 2009
Směrnice 2009/54/ES je přepracovaným zněním směrnice 80/777/EHS a stanovuje mj. pravidla pro nutriční a zdravotní tvrzení.
30. 7. 2009
Vyhláškou 213/2009 Sb. se s účinností od 20. července 2009 mění vyhláška 136/2004 Sb.
24. 7. 2009
Do 3.9.2009 se lze vyjádřit ke stanoviskům EFSA týkajícím se “Maize MON 88017xMON 810” a “Maize MIR 604”.
23. 7. 2009
Pokud se k výrobě vodky použije jiná surovina než celé obilné zrno nebo celé brambory, musí být příslušná surovina uvedena na etiketě.
23. 7. 2009
Tisková zpráva MZe ze dne 23.7.2009.
23. 7. 2009
Tisková zpráva MZe ze dne 23.7.2009.
17. 7. 2009
Třetí dodatek k příručce „Seznam mezinárodních norem ISO pro potraviny“ (stav ke konci r. 2008).
16. 7. 2009
Vyhláškou 169/2009 Sb. se mění vyhláška 326/2001 Sb. pro maso, ryby, vejce a výrobky z nich. Nová ustanovení platí od 1. 7. 2009.
9. 7. 2009
Tisková zpráva SZPI ze dne 9.7.2009.