Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) pořádá ve dnech 12. – 13. 11. 2025 on-line workshop zaměřený na hodnocení bezpečnosti bílkovin, které představuje základní kámen hodnocení inovativních potravin a krmiv. Vědecká obec opakovaně zdůrazňuje potřebu modernizovat tyto strategie a nástroje, které je podporují, aby byla zachována vysoká úroveň ochrany spotřebitelů. S urychlováním vědeckých inovací roste […]

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) ve spolupráci s národními partnery realizoval rozsáhlý průzkum zaměřený na vnímání bezpečnosti potravin mezi obyvateli členských států EU. Cílem bylo zjistit, jak veřejnost chápe pojem bezpečnosti potravin, jaké informace očekává, jak důvěřuje institucím a jaké komunikační kanály preferuje. Průzkum probíhal ve dvou vlnách – první se zaměřila na obecné […]

K 30. 6. 2026 končí funkční období některým členům správní rady Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA). Proto v současné době Evropská komise přijímá přihlášky na pozice členů správní rady EFSA, kteří prokáží aktivní zapojení v organizacích zastupujících zájmy občanské společnosti a potravinového řetězce. Funkční období nových členů bude činit čtyři roky a začne dnem […]

Nikolaus Kriz oficiálně nastoupil do funkce výkonného ředitele Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) poté, co byl jmenován správní radou EFSA. Rakouský veterinární lékař s více než 30 lety mezinárodních zkušeností, Dr. Kriz zasvětil svou kariéru vědě, veřejnému zdraví a evropské spolupráci. Dříve zastával vysoké funkce v Evropské agentuře pro léčivé přípravky a posledních osm […]

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) pořádá veřejné slyšení k návrhu vědeckého stanoviska o rizicích pro lidské zdraví souvisejících s přítomností rostlinných lektinů v potravinách. Návrh je až do 18. září 2025 otevřen pro veřejnou konzultaci. Webinář se bude konat online dne 9. září 2025 od 11:30 do 13:00 SELČ. V souladu se závazkem EFSA k […]

31 epizoda podcastu Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) na téma: Žhavé léto – bezpečné barbeque servíruj horké. Grilování je oblíbenou činností již po staletí. Tradice se po celém světě liší, ale společné vychutnávání pomalu pečeného jídla je univerzální. Ať už dáváte přednost grilování na dřevěném uhlí, dřevěných štěpkách, plynu nebo elektrickém grilu, bezpečnost potravin […]

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) vydal v roce 2021 Strategii EFSA do roku 2027 – Věda, bezpečné potraviny, udržitelnost. V roce 2024 úřad EFSA provedl střednědobou revizi tohoto dokumentu. Dokument z roku 2021 byl vytvářen v období důležitých změn: v roce 2021 vstoupila v platnost novela obecného potravinového zákona, která rozšířila odpovědnost vůči občanům […]

Kdy: 16. 9. 2025, 14:00 – 15:00 (CEST) Kde: Online Cíl webináře: Cílem tohoto webináře je představit přijaté vědecké stanovisko EFSA na hodnocení bezpečnosti bílkovin v geneticky modifikovaných organismech (GMO). Během akce budou představeny klíčové prvky a kapitoly přijatého názoru a identifikované výzvy pro budoucí rozvoj v této oblasti. Webinář je součástí pokračujícího dialogu, který […]

Evropská komise zahájila veřejnou konzultaci k zákonu o biotechnologiích a ráda by se seznámila s názory zástupců odvětví biotechnologií, aby lépe porozuměla výzvám a překážkám, které brání proměně nápadů v konkrétní výsledky, a které by bylo možné řešit na úrovni EU. Uzávěrka: 10. 11. 2025. Trvání konzultace: 4. srpna 2025 – 10. listopadu 2025 (půlnoc […]

V podcastu Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) jsou probírána témata: Co jsou doplňky stravy a potřebujeme je? Od sprejů a rozpustných vitamínů po obohacené potraviny – prozkoumáme různé způsoby, jak doplnit naši stravu, a význam dodržování doporučených dávek. Poslechněte si, co doplňky mohou a nemohou, a jak se posuzuje jejich bezpečnost, abyste se mohli […]

Sezónní migrace volně žijících ptáků a dovoz některých produktů z USA, například produktů obsahujících syrové mléko, by mohly být potenciálními cestami zavlečení vysoce patogenního genotypu ptačí chřipky (HPAI), který v současné době postihuje dojnice v USA, do Evropy; uvádí nová zpráva zveřejněná Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA). Tento typ viru nebyl dosud hlášen v […]

EFSA dokončila posouzení 47 karanténních chorob a škůdců v rámci rozsáhlé vědecké analýzy. Tato práce podpoří Evropskou komisi při aktualizaci seznamu prioritních chorob a škůdců. Od roku 2022 zapojila EFSA 130 odborníků, aby podpořili Evropskou komisi při revizi současného seznamu prioritních karanténních chorob a škůdců, kteří představují nejzávažnější hrozbu pro životní prostředí a zemědělství EU. […]