Rakouský spolkový ministr zdravotnictví podepsal nařízení stanovující limit 2 g /100 g tuku pro trans-tuky v potravinách.

Cílem výzkumného projektu pod vedením Technické univerzity v Dortmundu je zmapování problematiky kontaminace potravin a krmiv mykotoxiny a vypracování strategie její minimalizace.

Tisková zpráva SZPI ze dne 25.9.2009.

Evropská komise prověřovala laboratoře v EU z hlediska schopnosti stanovit minerální olej (kontaminant) v oleji slunečnicovém.

Pokus Kalifornie zakázat používání BPA v obalech pro kojeneckou a dětskou výživu neprošel.

Až 80 % rtuti lze odstranit krátkým namáčením ryb v roztoku před dalším zpracováním.

Tisková zpráva SZPI ze dne 9.9.2009.

Zpráva Výboru pro rezidua veterinárních léčiv ve Velké Británii za rok 2008. Výskyt případů ohrožujících lidské zdraví.

Herbicid Roundup v současné době čelí podezření, že poškozuje životní prostředí a lidské zdraví.

Výzkumníci z amerického Agricultural Research Service  vyvíjejí imunologický test pro toxiny sérotypů B a E a spolupracují na vývoji kitu pro test na toxin sérotypu A.

Odborníci z amerického IFT zpracovali studii o hodnocení rizika v případě, že je k dispozici nedostatek podkladů.

Dosavadní tolerovatelná hodnota kadmia 2,5 µg/kg tělesné hmotnosti je podle úřadu EFSA příliš vysoká a navíc je extrémně vysoký skutečný přísun kontaminovaných potravin.