DŮLEŽITÁ UPOZORNĚNÍ:
– K pití používejte pouze vodu, jejíž zdravotní nezávadnost je ověřena!
– Při všech pracích užívejte ochranné pomůcky, především gumové rukavice a pevnou nepromokavou gumovou obuv!!!

Zaplavené potraviny:
– Nejezte zaplavené potraviny s výjimkou potravin hermeticky balených ve skle a plechu (konzervy). Tyto konzervy je však nutno před použitím očistit a dezinfikovat. Zaplavené potraviny s výjimkou hermeticky balených zlikvidujte (uložte do označených kontejnerů).

– Čištění konzerv: Umyjte konzervu v čisté vodě se saponátem, poté v roztoku dezinfekčního prostředku a opláchněte pitnou vodou.
– Zlikvidujte konzervy, jestliže mají narušený nebo silně pomačkaný obal, silně znečištěný uzávěr!!

– Zlikvidujte chlazené nebo mražené potraviny, jestliže chlazené potraviny byly ponechány nad teplotou 6° C déle než 4 hodiny a jestliže mražené potraviny roztály a byly tak ponechány déle než 2 hodiny.

– Zlikvidujte všechny následující potraviny vystavené zátopové vodě, jedná-li se o otevřená balení, která byla v kontaktu se záplavovou vodou, dále všechna i neotevřená papírová, sáčková, látková a celofánová balení a všechny potravin neuzavřené hermeticky.

– Nekonzumujte zaplavené zemědělské plodiny, je nutno považovat je za zdravotně závadné!
– Zemědělské plodiny, které nebyly zcela zatopeny a dále rostou, doporučujeme využívat až po hygienické kontrole, nejdříve po třech týdnech po skončení záplav.
– Ovoce na stromech a keřích, které nebylo zaplaveno, je možno jíst po důkladném umytí pitnou vodou.

Máte-li jakékoli pochybnosti o nezávadnosti potraviny, zlikvidujte ji! V případě prvních příznaků onemocnění (bolení břicha a křeče v břichu, průjem, zvracení, teplotu, vyrážku) raději kontaktujte svého lékaře. Nepodceňujte počáteční lehké příznaky!

Více informací:  Ministerstvo zdravotnictví
Ministerstvo zemědělství – Informace k řešení škod
způsobených povodní
Státní zdravotní ústav
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní veterinární správa
Kontakty na krajské hygienické stanice

Užitečné odkazy:

• Pravidla základní hygieny po záplavách (pdf, 178 kB)
  Pravidla při likvidaci plísní v budovách v zaplavených oblastech (pdf, 124 kB)
  Zabránění vzniku, rozvoje a šíření mikroskopických vláknitých hub – plísní v zaplavených objektech (pdf, 622 kB)
  Použití dezinfekčních přípravků k sanaci po povodních (pdf, 145 kB) Zdroj: KHS Olomouckého kraje
  Zásady první pomoci při zasažení dezinfekčními přípravky (pdf, 308 kB) Zdroj: KHS Olomouckého kraje
• Povodně – záplavová nebo stojatá voda (pdf, 193 kB) Zdroj: KHS Středočeského kraje
• Leptospiróza_nebezpečí_nákazy (pdf, 283 kB) Rizikové faktory leptospirózy, prevence, příznaky, diagnostika, léčba, komplikace.
  Prevence leptospirózy při záplavách
  Stručně k riziku leptospirózy a k terapii (Národní referenční laboratoř pro leptospiry)
• Postup při sanaci zatopené studny
  Nouzové zásobování pitnou vodou (pdf, 303 kB)
  Možnosti rychlé detekce bakteriální kontaminace pitné vody (pdf, 114 kB)
• Rámcová doporučení pro nakládání s povodňovými odpady (pdf, 392 kB) Zdroj: Ministerstvo životního prostředí
• Ochrana proti komárům (SZÚ) 
  Problematika komárů po povodni – červen 2013 
• Infekční onemocnění v povodňových oblastech (Informace pro praktické lékaře) (SZÚ)