Rizika stravy s vysokým podílem bílkovin: úbytek minerálních látek v kostech, poškození ledvin.

Návrh nařízení, který schválila Komise dne 20.6.2011, je k dispozici v češtině.

Nová iniciativa Komise v oblasti potravin pro kojence, děti a lékařské účely.

Výrobek je nabízen především prostřednictvím internetových obchodů, není však vyloučeno, že může být i v nabídce běžných kamenných prodejen.

Uvedeny na trh v USA v červnu 2011.

Potravinářský úterek v Klubu techniků na Novotného lávce v Praze 1 se koná 28. června 2011 od 14 h.

Nejedlé oříšky lze rozlišit podle vzhledu a podle složení mastných kyselin.

Výzva EFSA k podávání návrhů. Uzávěrka: 16.8.2011.

Nové federální internetové stránky v USA mají usnadnit výběr zdravých potravin.

Pracovní den organizovaný VŠCHT se uskuteční dne 6.6.2011 v Praze.

Obsah vitaminu D v kynutém pečivu v Kanadě může dosáhnout nejvýše 2,25 μg/100 g; lze použít výživové tvrzení „každodenní zdroj vitaminu D“. Doporučená dávka vitaminu D pro děti a staré osoby byla zvýšena.

Přehled legislativních dokumentů EU.