Extrakt z mycelia černé čínské houby Lentinula edodes byl panelem NDA posouzen jako bezpečný.

Francouzský úřad ASNES vydal další doporučení pro vyváženou spotřebu ryb bez rizika.

Konference pořádaná Společností pro výživu proběhne 5.-6. října v Pardubicích.

Společnost Wrigley´s podala žádost o schválení kůry Magnoliae officinalis do žvýkaček a cukrovinek. Rostlina je tradičně využívána v asijských zemích.

Přehledový článek podrobně popisující šunky syrové sušené, zauzené a dušené.

Informace o vlivu DHA, L-karnitinu, fosfatidylserinu a vitaminu D na kognitivní schopnosti.

Kampaň v EU na podporu konzumace mléka ve školách.

Kampaň v EU na podporu konzumace mléka, ovoce a zeleniny ve školách.

Časopis o výživových faktorech vydává MDPI Publishing, Basilej, Švýcarsko.

Uskuteční se v Praze ve dnech 4.–7. září 2010. Možnost účasti na workshopu ke zdravotním tvrzením.

Výživové faktory působící na krevní tlak.

Ve Španělsku byla schválena společná koncepce pro všechny regiony, která stanovuje četnost příjmu jednotlivých skupin potravin ve školních jídelnách a stanovuje pravidla pro zboží v automatech.