I když vodné extrakty ze slupek hroznů a rybízu jsou považovány za bezpečné, jsou zapotřebí další toxikologické údaje o antokyaninech extrahovaných z jiných surovin a jinými rozpouštědly.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 18. týdnu 2013: 29.4.–5.5. 2013 (v češtině).

Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.

Společnost všeobecného lékařství ČLS JEP zahájila informační kampaň zaměřenou na snížení nadměrné konzumace nasycených mastných kyselin.

Tisková zpráva MZe ze dne 2. 5. 2013.

Bílkovinný extrakt z brambor –  SolaThin™ obsahuje inhibitor proteáz PI-2, který způsobuje uvolnění cholecystokininu z mozku, a tím vyvolává pocit plnosti žaludku a zpomalení jeho vyprazdňování.

Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 17. týdnu 2013: 22.4.–28.4. 2013 (v češtině).

Britský Úřad pro bezpečnost potravin vydal dubnové číslo „FSA e-News“.

Mezinárodní odborná konference na téma bezpečnost krmiv, dietetická, hygienická a produkční problematika krmiv a její vliv na zdravotní stav, užitkovost zvířat a bezpečnost potravin.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 16. týdnu 2013: 15.4.–21.4. 2013 (v češtině).

Přednáška pořádaná v rámci potravinářských úterků se koná dne 30. dubna 2013, od 14 hod. na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 213.