Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Výzkumný projekt podpořený grantem GAČR. Zdravotní riziko z formaldehydu v potravinářských aditivech a nádobí.
Hlavní příčinou jsou arašídy a oříšky kešú.
Panel NDA úřadu EFSA zveřejnil stanovisko navrhující doporučené dávky potravin pro obyvatele Evropy a vyzývá k připomínkování do 15. 12. 2008.
Tisková zpráva MZe ČR ze dne 18.9.2008.
Tisková zpráva MZe ČR ze dne 18.9.2008.
Je popsáno, jak budou přidělovány body za jednotlivé výzkumné a vývojové aktivity.
Italský výrobce sýrů Galbani instaloval ve svých závodech hydro-optické desinfekční zařízení od firmy Atlantium, snižující mikrobiální kontaminaci vody o 5 řádů.
15. odborná konference s mezinárodní účastí se uskuteční dne 24. září 2008 v Brně.
Přípravek vyrobený z dužniny melounu s vysokým obsahem antioxidačních enzymů byl agenturou Frost & Sullivan oceněn jako protistresová složka roku 2008.
Salmonelóza způsobená málo obvyklým kmenem zřejmě pocházela z masných výrobků irské firmy Dawn Farm Foods.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 17.9.2008.
Největší čínská mlékárna uvedla na trh 250ml kartony s UHT-mlékem s kousky rýže nebo pšenice, které jsou plněny na zařízení SIG Combibloc.