Novinka společnosti Schellex – pražené biomandle – ve složení uvádí také biosůl. Může být sůl bio?

Stanovisko EFSA vydané na základě pilotního projektu provedeného na Kypru.

Jaké benefity přináší přídavek rostlinného tuku nebo náhrada mléčného tuku v potravině?

Nařízení 182/2009/ES mění nařízení 1019/2002 o obchodních normách pro olivový olej. Od 1. 7. 2009 začnou platit změny týkající se označování původu a dalších ustanovení.

Publikace ILSI Europe vydaná v roce 2009 k problematice hygieny ústní dutiny a zubů.

Přehled skríningových metod pro detekci reziduí veterinárních léčiv v syrovém kravském mléku.

Obsah vybraných biologicky aktivních aminů v sýru s modrou plísní uvnitř.

Bazalka je vysoce ceněná bylina pro své aroma, chuť, léčivé účinky při zažívacích potížích, křečích břicha, nadýmání a zklidňující účinky.

Přehledová práce zaměřená na mykotoxiny: fusaproliferin, beauvericin, enniatiny a moniliformin.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 26.3.2009.

Dokumenty z evropské konference, která se uskutečnila v Bruselu 18.3.2009.

Zdravotní rizika konzumace českých sladkovodních ryb jsou naštěstí velmi malá, na rozdíl od mořských ryb hlavně ze subtropů a tropů.