Reducol, určený ke snižování cholesterolu je sice úřadem EFSA schválen k použití do potravin, avšak jeho aplikace do výrobků bude mít řadu omezení. Cílem omezení je snížení rizika z nadměrné konzumace rostlinných sterolů u rizikových skupin a z konzumace nad 3 g denně u zdravých osob.

Reducol, určený ke snižování cholesterolu je sice úřadem EFSA schválen k použití do potravin, avšak jeho aplikace do výrobků bude mít řadu omezení. Cílem omezení je snížení rizika z nadměrné konzumace rostlinných sterolů u rizikových skupin a z konzumace nad 3 g denně u zdravých osob.

Převzatý odkaz CHPŘ SZÚ v Brně

Spotřebitelská informační centra a poradny SOS

Ze studie provedené ve Výzkumného ústavu pro výživu dětí v Dortmundu vyplynulo, že vysoké výživově-fyziologické kvality stravy lze u dětí a mládeže dosáhnout, když příjem cukru tvoří 6 až 12 % energetického příjmu.

Kanadský Úřad pro kontrolu potravin (CFIA) a společnost Hershey Canada, Inc. varují spotřebitele s alergií na vaječný protein před konzumací čokoládových valentinských srdíček, balených do krabiček ve tvaru srdce, která mohou obsahovat vaječný protein, který není deklarovaný na etiketě.

Kanadský Úřad pro kontrolu potravin (CFIA) a společnost Hershey Canada, Inc. varují spotřebitele s alergií na vaječný protein před konzumací čokoládových valentinských srdíček, balených do krabiček ve tvaru srdce, která mohou obsahovat vaječný protein, který není deklarovaný na etiketě.

Spotřebitelská informační centra a poradny

Dvě rozhodnutí ES revidují dosavadní legislativu EU týkající se prevence zoonóz a přenosných TSE.

Dvě rozhodnutí ES revidují dosavadní legislativu EU týkající se prevence zoonóz a přenosných TSE.

Pátá výroční konference o problematice HACCP se koná 1. – 4. 4. 2004 na Kypru ve městě Laranca

Pátá výroční konference o problematice HACCP se koná 1. – 4. 4. 2004 na Kypru ve městě Laranca