Výběr názvů předpisů z Věstníku EU.

klikva, antioxidanty, snižování zdravotních rizik, mnohaletá studie

Odborníci z Fakulty potravinářské a biochemické technologie při VŠCHT v Praze, Přírodovědecké fakulty MU v Brně, České sbírky mikroorganismů při Přírodovědecké fakultě UK v Praze a MU v Brně zpřístupnili na internetu  miniatlas mikroorganismů.

Celkové množství, od vyšetřování od počátku roku 2001 činí dodneška 518 558 kusů. Sedm nemocných krav bylo starších než pět let, pouze dvě byly mladší – téměř čtyři roky.

Přece jen pokrok v ochraně zvířat.Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Odborníci z Fakulty potravinářské a biochemické technologie při VŠCHT v Praze, Přírodovědecké fakulty MU v Brně, České sbírky mikroorganismů při Přírodovědecké fakultě UK v Praze a MU v Brně zpřístupnili na internetu  miniatlas mikroorganismů.

Dne 18. března 2004 se bude v Londýně konat seminář na téma hygienická bezpečnost naklíčených semen.

Seminář o problematice bezpečnosti potravin v průmyslu stravovacích služeb a v maloobchodu s potravinami se koná 16. 2. 2004 v Torontu v Kanadě.

Zvýšený výskyt Crohnovy choroby může být podle francouzských badatelů spojen s rozvojem chladírenských skladů, mrazírenských zařízení a působení psychrotropních bakterií rodu Listeria spp. a Yersinia.

Kanadský Výbor pro kontrolu potravin varuje spotřebitele před konzumací některých druhů snacků společnosti Fina Foods.

Nabídka programu pro  školení pracovníků provozoven společného stravování.

Přehled varování a informací z týdne od 26.1. do 30.1.