Komunikace o riziku, především informování cílené na vybrané skupiny obyvatelstva představuje jeden z důležitých předpokladů pro snížení zdravotních rizik spojených s nemocemi z potravin. Problematikou výběru vhodné komunikační strategie se bude zabývat konference Psychology and Food Safety, která se bude konat v Lund ve Švédsku v květnu 2005. Již nyní se hledají odborníci i zástupci spotřebitelských

Komunikace o riziku, především informování cílené na vybrané skupiny obyvatelstva představuje jeden z důležitých předpokladů pro snížení zdravotních rizik spojených s nemocemi z potravin. Problematikou výběru vhodné komunikační strategie se bude zabývat konference Psychology and Food Safety, která se bude konat v Lund ve Švédsku v květnu 2005. Již nyní se hledají odborníci i zástupci spotřebitelských

V rámci doprovodnéno programu veletrhu SALIOMA se dne 6.3. 2004 koná 2. ročník semináře osvětlující změnu ve složení potravin způsobenou genetickou modifikací, seznamující s legislativní situací v nakládání s modifikovanými surovinami, s požadavky na značení a s podstatou kontrolních metod.

V rámci doprovodnéno programu veletrhu SALIOMA se dne 6.3. 2004 koná 2. ročník semináře osvětlující změnu ve složení potravin způsobenou genetickou modifikací, seznamující s legislativní situací v nakládání s modifikovanými surovinami, s požadavky na značení a s podstatou kontrolních metod.

Při příležitosti Mezinárodních potravinářských veletrhů SALIMA 2004 v Brně, se koná v úterý 2. března 2004 v 15 hodin v Rotundě pavilonu A panelová diskuse “ Aktuální témata potravinářství v rozšířené Evropě“

Brusel: velmi dobrý dojem z veterinárních laboratoříZpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Databáze informací o akrylamidu v potravinách vytvořená v EU zahrnuje deset studijních oblastí. Je napojena na mezinárodní síť informací o akrylamidu: Acrylamide Infonet Světové zdravotnické organizace (WHO).

Databáze informací o akrylamidu v potravinách vytvořená v EU zahrnuje deset studijních oblastí. Je napojena na mezinárodní síť informací o akrylamidu: Acrylamide Infonet Světové zdravotnické organizace (WHO).

Výběr názvů předpisů z Věstníku EU.

Úřad pro potravinové standardy (FSA) publikoval výsledky výzkumu trichotecenové kontaminace (toxiny produkované plísněmi rodu Fusarium) ovesných výrobků (dětská výživa, ovesné vločky, snack tyčinky, ovesné lívance), prodávaných v britském maloobchodě. Bylo zjištěno, že riziko kontaminace je velmi nepatrné.

Úřad pro potravinové standardy (FSA) publikoval výsledky výzkumu trichotecenové kontaminace (toxiny produkované plísněmi rodu Fusarium) ovesných výrobků (dětská výživa, ovesné vločky, snack tyčinky, ovesné lívance), prodávaných v britském maloobchodě. Bylo zjištěno, že riziko kontaminace je velmi nepatrné.

Evropská komise zorganizovala orientační debatu ke GMO a souvisejícím problematikám, aby sumarizovala pokrok učiněný během posledních několika let při tvorbě všeobecného regulačního rámce pro GMO v EU. V otázkách a odpovědích je s problematikou GMO seznámena širší veřejnost.