Podle názoru EK je deset zemí, které se od 1. května stanou novými členy EU, na dobré cestě dosáhnout norem bezpečnosti potravin EU.

Britští vědci z Výzkumného ústavu potravinářského v Norwichi zjistili, že specifické probiotické bakterie mohou ničit patogeny žijící v zažívacím ústrojí drůbeže. Tím by se z potravního řetězce vyloučilo etiologické agens vyvolávající alimentární onemocnění.

The Biopesticide Manual, edit L. G. Copping.- 2 . vyd.,Farnham : British Crop Protection Council, 2001. – 528 s.,  ISBN 1-901396-29-0 Publikace je čtenářům Knihovny ÚZPI k dispozici pod signaturou D 90785

Human Exposure to Pesticide Residues, Natural Toxins and GMOs. Real and Perceived Risks. Proceedings of an International Symposium / Edited by N Atreya & R Billington.- 1. vyd.. Farnham : British Crop Protection Council, 2000. – 81 s., ISBN 1-901396-75-4Publikace je čtenářům Knihovny ÚZPI k dispozici pod signaturou D 86100/75

Human Exposure to Pesticide Residues, Natural Toxins and GMOs. Real and Perceived Risks. Proceedings of an International Symposium / Edited by N Atreya & R Billington.- 1. vyd.. Farnham : British Crop Protection Council, 2000. – 81 s., ISBN 1-901396-75-4Publikace je čtenářům Knihovny ÚZPI k dispozici pod signaturou D 86100/75

Seminář. Praha.

Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition. Vol. 1-10 / editor-in-chief Benjamin Caballero, editors Luiz C. Trugo, Paul M. Finglas.- 2nd ed.
Oxford : Academic Press, 2003. ISBN 0-12-227055-X
Encyklopedie je čtenářům Knihovny ÚZPI k dispozici ve studovně Knihovny ÚZPI pouze k prezenčnímu studiu (signarury D 90397/1 – D 90397/10).

Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition. Vol. 1-10 / editor-in-chief Benjamin Caballero, editors Luiz C. Trugo, Paul M. Finglas.- 2nd ed.
Oxford : Academic Press, 2003. ISBN 0-12-227055-X
Encyklopedie je čtenářům Knihovny ÚZPI k dispozici ve studovně Knihovny ÚZPI pouze k prezenčnímu studiu (signarury D 90397/1 – D 90397/10).

Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition. Vol. 1-10 / editor-in-chief Benjamin Caballero, editors Luiz C. Trugo, Paul M. Finglas.- 2nd ed.
Oxford : Academic Press, 2003. ISBN 0-12-227055-X
Encyklopedie je čtenářům Knihovny ÚZPI k dispozici ve studovně Knihovny ÚZPI pouze k prezenčnímu studiu (signarury D 90397/1 – D 90397/10).

Byl předložen první návrh na zřízení Komise pro nutriční politiku v Evropě. Součástí činnosti má být nejen nutriční poradenství, ale koordinované zapojení řady sektorů.

Byl předložen první návrh na zřízení Komise pro nutriční politiku v Evropě. Součástí činnosti má být nejen nutriční poradenství, ale koordinované zapojení řady sektorů.

Hormon melatonin zřejmě nemá žádný významný vliv na snižování rizika vývoje rakoviny prsu. Jeho protektivní účinek byl prokázán pouze v animálních experimentech.