Finská národní rada pro výživu vydala nově upravená doporučení pro konzumaci jezerních a mořských ryb, vypracovaná na základě výsledků šetření prováděného v rámci projektu EU v letech 2002-2003.

FDA navrhl nové zásady pro vzorkování a testování potravin importovaných do USA prováděné soukromými laboratořemi pro odběr a zkoušení potravin.

FDA navrhl nové zásady pro vzorkování a testování potravin importovaných do USA prováděné soukromými laboratořemi pro odběr a zkoušení potravin.

Zemědělský výbor EU dosáhl politické dohody, týkající se směrnice upravující maximální povolenou hladinu reziduí pesticidů ve výrobcích rostlinného a živočišného původu v rámci Evropské unie.

Zemědělský výbor EU dosáhl politické dohody, týkající se směrnice upravující maximální povolenou hladinu reziduí pesticidů ve výrobcích rostlinného a živočišného původu v rámci Evropské unie.

Evropská komise vydala soubor otázek a odpovědí k nedávno přijatým zákonům EU
o hygieně a Směrnici pro oficiální kontrolu potravin a krmiv, které vstoupí platnost 1. ledna 2006.

Evropská komise vydala soubor otázek a odpovědí k nedávno přijatým zákonům EU
o hygieně a Směrnici pro oficiální kontrolu potravin a krmiv, které vstoupí platnost 1. ledna 2006.

Evropská komise vydala soubor otázek a odpovědí k nedávno přijatým zákonům EU
o hygieně a Směrnici pro oficiální kontrolu potravin a krmiv, které vstoupí platnost 1. ledna 2006.

Colour in Food. Improving Quality / Edited by Douglas B. MacDougall.- 1.vyd., Boca Raton : CRC press, 2002. – 378 s., ISBN 0-8493-1542-5

Colour in Food. Improving Quality / Edited by Douglas B. MacDougall.- 1.vyd., Boca Raton : CRC press, 2002. – 378 s., ISBN 0-8493-1542-5

Předmětem prvního tendru EFSA „Tendr NoEFSA/zoon/tender/01/2004“ je poskytovaní vědecké a technické asistence při sběru, zpracování a kompilaci údajů o zdrojích zoonóz, zoonotických agens a antimikrobiální rezistenci a o trendech v této oblasti. Přihlášky s nabídkami do tendru lze zaslat nejpozději do 14. června, otevření obálek s nabídkami proběhne 21. června 2004.

Vědci v Německu zkoušejí použití integrátoru teploty a času, který změnou barvy, poukáže na ztrátu čerstvosti. Prostředek byl již ověřen pro vepřové a drůbeží maso. Změnou barvy se např. prokáže přerušení chladírenského řetězce.