Přehled akcí s tématikou zemědělství, potravinářství a souvisejících oborů.

Zpráva EFSA ze dne 2. 8. 2011.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4. 8. 2011.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4. 8. 2011.

Stanovisko EFSA z července 2011 se zaměřuje na norovirus – nejobvyklejší původce gastroenteritiy v Evropě a na viry hepatitis A – z dvouskořápkových měkkýšů a hepatitis E. Znalosti jsou nedostatečné, doporučuje se provedení specificky zaměřených studií.

Ztráty vyprodukovaných potravin činí ročně v potravinovém řetězci od primární produkce po spotřebitele 1,3 mld. t. K příčinám patří např. neprodaná nadprodukce, nevyhovující posklizňové podmínky, blahobyt a lenost spotřebitelů.

Tisková zpráva SZPI ze dne 3. 8. 2011.

Zpráva EFSA ze dne 2. 8. 2011.

Výrobce sýrů Sargento Foods (USA)uvedl na trh sérii přírodních sýrů s obsahem sodíku sníženým o 25 %. Na vývoji těchto produktů spolupracoval s Center for Dairy Research.

USDA si podalo žádost o povolení používat k ošetření hovězího masa kyselinu mléčnou.

Zpráva EFSA ze dne 20. 7. 2011.

Zpráva EFSA ze dne 28. 7. 2011.