Ženy se zajímají především o ochranu před srdečními chorobami, problémy s menopauzou, kostmi a trávením, zatímco muži o zachování energie/vytrvalosti, nárůst/udržení svalové hmoty a zdraví prostaty.

EFSA zpřístupňuje data použitá při hodnocení rizik veřejnosti.

Skutečný obsah niklu pocházejícího z katalyzátorů většinou v Polsku překračuje stanovený limit. Z celkového nejvyššího denního přísunu niklu stanoveného CA dodávají margariny ca 1,4 %.

EFSA publikovala vyhodnocení rizik z patogenů kontaminujících jídla neživočišného původu.

Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování“.

Nařízením 1235/2012/EU se mění příloha I nařízení 669/2009/ES, stanovující zvýšenou četnost kontrol u některých rizikových potravin z určitých zemí.

Nařízení 1147 až 1149/2012/EU a nařízení 1166/2012/EU doplňují přílohu II nařízení 1333/2008/ES o další schválené aplikace vosků, oxidu siřičitého, výtažků rozmarýnu a dimethyldiuhličitanu.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15. 1. 2013.

Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.

Uvádí se proces, který v posledních letech vedl k rozšíření sladidla, a dále seznam významných organizací zabývajících se stévií.

Informace SZPI ze dne 11. 1. 2013.

Tisková zpráva SZPI ze dne 14. 1. 2013.