Úřady EU hodnotí rizika z fenylbutazonu v koňském mase
Úřady EFSA a EMA mají předložit vědecké doporučení k rizikům plynoucím z přítomnosti fenylbutazonu v koňském mase.
Evropská komise požádala Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a Evropskou agenturu pro léčivé přípravky (EMA), aby provedly společné hodnocení rizik z přítomnosti protizánětlivého léčiva fenylbutazonu v koňském mase pro lidské zdraví. Požadavek vychází ze současného odhalení výrobků s hovězím masem, kontaminovaných koňským masem, a z nálezu fenylbutazonu (také známého jako „bute“) v malém množství koňských mrtvých těl určených pro potravinový řetězec.
Úřady Evropské unie poskytnou vědecké doporučení k 15. dubnu 2013, aby pomohly Evropské komisi při rozhodování s ohledem k těmto současným nálezům. Tyto dva úřady (EFSA a EMA) použijí všechny dostupné vědecké důkazy a zváží data a výsledky dále probíhajícího testování koňského masa v členských státech EU.
Ve společném prohlášení, EFSA a EMA poskytnou vědecké doporučení ke všem potenciálním rizikům pro spotřebitele, vznikajícím z přítomnosti reziduí fenylbutazonu. Úřady budou zvažovat rizika z konzumace samotného koňského masa a také rizika, která vznikají při konzumaci produktů ilegálně kontaminovaných koňským masem. Úřady EFSA a EMA jsou také žádány, aby v případě nutnosti dalšího testování výrobků pro minimalizaci jakýchkoli zjištěných rizik doporučily, kde je vhodné v testování pokračovat.
Použití fenylbutazonu je zakázáno pro ošetření zvířat určených pro potravinový řetězec. Jakákoli přítomnost této látky v potravinách živočišného původu svědčí o ilegálním použití mrtvých koňských těl, které byly ošetřeny tímto léčivem.
Zdroj: EFSA