Publikace „máme rádi brambory“
Vydáno: 14. 2. 2013
Autor: MZe
Publikace vydaná MZe hodnotí význam brambor pro výživu člověka.
Publikace hodnotí význam brambor pro výživu člověka s uvedením ověřených receptů z brambor, informuje o správných postupech v hospodářské praxi a o úspěšných projektech Programu rozvoje venkova.
Publikace nabízí ucelenou informaci o tom, jaké významné látky pro lidské zdraví brambory obsahují a jak se orientovat v nabídce jednotlivých druhů.
Publikace „máme rádi brambory“ (PDF, 8,3 MB)
Zdroj: eAGRI
Další informace:
A-Z slovník BP: Brambory – označování, toxicita
Související termíny
Ze slovníku Bezpečnost potravin A-Z portálu Bezpečnosti Potravin (klikněte pro zobrazení termínů):