Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 46. týdnu 2010: 15.11.–21.11. 2010 (v češtině).
Tisková zpráva SZPI ze dne 22.11. 2010.
Podle FDA nepatří antioxidanty z čaje mezi nutričně významné složky, které mohou být ve spojení s termínem „obohaceno“. U zeleného čaje nelze použít zdravotní tvrzení, protože nelze popsat dávkování.
List Potravinářské komory ČR.
List Českého svazu zpracovatelů masa.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 19.11. 2010.
V srpnu 2010 bylo v USA staženo z trhu 550 mil. vajec z produkce dvou farem v Iově. Zdrojem salmonely byla nejspíš kostní moučka v krmivu drůbeže.
Informativní leták pro spotřebitele.
Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.
List potravinářské komory ČR.
Kamejka rolní obsahuje velké množství kyseliny stearidonové, která je klíčovou substancí v biosyntéze nenasycených omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem.