Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12. 3. 2012.

Náhradní sladidlo steviol-glykosidy povolené nařízením Komise (EU) č. 1131/2011, jeho vlastnosti, ADI.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9. 3. 2012.

Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 3. 2012.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9. 3. 2012.

Při provádění hodnocení rizika je v některých případech nutné použít v různých fázích procesu výchozí hodnoty, které mohou být metodického charakteru (např. zaokrouhlení čísla), nebo vzít v úvahu faktor nejistoty (například při extrapolaci výsledků studií toxicity pro zvířata na lidskou populaci).

Na rozdíl od Komise požaduje Výbor ENVI i nadále regulovat zvláštním předpisem – nikoli obecným nařízením 1169/2011/EU o označování – veškeré „dietní potraviny“ – nejen vybrané skupiny.

Kasava (maniok) je zdrojem kyanogenních glykosidů, jejichž obsah se liší v různých odrůdách. Limit CA je 50 mg/kg v čerstvé surovině a 10 mg/kg v mouce.

Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.

Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise.

Beneo institut organizuje 2. evropské vědecké symposium ve dnech 12. – 13. 3. 2012 v Německu , Heidelbergu.

Upozornění na  příručku „Unexpected allergens in food“ a australský web „Allergen Bureau“.