Komise navrhuje limit dusičnanů v kojenecké výživě 200 mg/kg. Další projednání návrhu je stanoveno na duben 2006, až bude k dispozici více vědeckých a technických podkladů.

Evropský úřad pro bezpečnost potravin hledá další odborníky do všech osmi vědeckých panelů.

Vyhláškou 434/2003 Sb. se mění vyhláška 451/2000 Sb., kterou se provádí zákon 91/1996 Sb. o krmivech.

Vyhláškou 434/2003 Sb. se mění vyhláška 451/2000 Sb., kterou se provádí zákon 91/1996 Sb. o krmivech.

Nově vyvíjená metoda detekce a identifikace různých kmenů Escherichia coli, která využívá reakce polymerázového řetězce (PCR), je mnohem rychlejší a citlivější než  jiné dosud používané metody.

Nový on-line časopis vydávaný Institutem potravinářských technologů v USA. Je umožněn bezplatný přístup k odborným článkům na aktuální témata související s problematikou potravin, především pak jejich bezpečností.

Alergie z potravin

Problematika bezpečnosti potravin v ČR a EU a úloha Odboru bezpečnosti potravin MZe

Co si představíme pod pojmem bezpečnost (nezávadnost) potravin

Čínské úřady  nařídily vybít 10.000 cibetek a zavřít trhy s divoce žijícími zvířaty v provincii Kuang-tung. Reagovaly tak na zprávu hongkongských vědců, že genetické testy prokázaly spojitost mezi těmito divoce žijícími zvířaty a akutním syndromem respiračního selhání (SARS).

Čínské úřady  nařídily vybít 10.000 cibetek a zavřít trhy s divoce žijícími zvířaty v provincii Kuang-tung. Reagovaly tak na zprávu hongkongských vědců, že genetické testy prokázaly spojitost mezi těmito divoce žijícími zvířaty a akutním syndromem respiračního selhání (SARS).

Autor: tiskový mluvčí Ing.J.Duben