Přehled referenčních laboratoří ve Společenství pro stanovení biologického rizika a reziduí. Kontakty na jednotlivé referenční laboratoře (CRL).
Ministerstvo zemědělství ČR na tiskové konferenci, kterou pořádá dne 6.3. 2004 v rámci potravinářských veletrhů v Brně, představí Státní politiku bezpečnosti potravin.
Supervize EU si učinila odpovídající obrázek o úrovni našich závodů zpracovávajících maso, mléko, vejce, ryby či zvěřinu, i o úrovni státního veterinárního dozoru. Na základě zjištění zřídily krajské veterinární správy nápravu a ještě před závěrečným jednáním byla činnost těchto provozů ukončena nebo pozastavena.
EU ve snaze vyloučit možnost zavlečení ptačí chřipky do Evropy zakázala dovoz okrasných ptáků ze zemí jihovýchodní Asie postižených tímto onemocněním.
EU ve snaze vyloučit možnost zavlečení ptačí chřipky do Evropy zakázala dovoz okrasných ptáků ze zemí jihovýchodní Asie postižených tímto onemocněním.
Zjistilo se, že dva kmeny mléčných bakterií potravinářské kvality (Lactobacillus rhamnosus GG a Lactobacillus rhamnosus LC 705) mají schopnost vázat, spíše než metabolizovat, toxiny produkované plísní Fusarium (zearalenon a alfa-zearalenol). Tento objev může vést k vypracování nové strategie detoxikace potravin a krmiv.
Zjistilo se, že dva kmeny mléčných bakterií potravinářské kvality (Lactobacillus rhamnosus GG a Lactobacillus rhamnosus LC 705) mají schopnost vázat, spíše než metabolizovat, toxiny produkované plísní Fusarium (zearalenon a alfa-zearalenol). Tento objev může vést k vypracování nové strategie detoxikace potravin a krmiv.
Na základě směrnice 2004/1/EC z 6. ledna 2004 se musí nejpozději do 2. srpna 2005 ukončit používání azodikarbonamidu jako nadouvadla pro výrobu těsnění kovových víček určených pro skleněné obaly. Z uvedené sloučeniny vzniká tepelným procesem semikarbazid.
Na základě směrnice 2004/1/EC z 6. ledna 2004 se musí nejpozději do 2. srpna 2005 ukončit používání azodikarbonamidu jako nadouvadla pro výrobu těsnění kovových víček určených pro skleněné obaly. Z uvedené sloučeniny vzniká tepelným procesem semikarbazid.
Na základě směrnice 2004/1/EC z 6. ledna 2004 se musí nejpozději do 2. srpna 2005 ukončit používání azodikarbonamidu jako nadouvadla pro výrobu těsnění kovových víček určených pro skleněné obaly. Z uvedené sloučeniny vzniká tepelným procesem semikarbazid.
Přehled varování a informací z týdne od 19.1. do 25.1.
Podle názoru předsedy evropské Konfederace potravinářského a nápojového průmyslu (CIAA) Jeana Martina by se Česká republika měla stejně jako ostatní státy Evropské unie více zaměřit na otázku bezpečnosti potravin a co nejdříve zřídit vlastní jednotný úřad pro tuto oblast.
