Zefektivnit proces diagnostiky onemocnění má za cíl vědecký tým z Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Odborníci a odbornice vyvíjejí malé přenosné zařízení, které by dokázalo ve velmi krátkém čase detekovat vybranou sadu patogenů – například virů nebo bakterií. Díky rychlému zacílení zdroje onemocnění by tak lékaři mohli dříve zahájit léčbu. Rozměry zařízení navíc umožňují […]

Posláním Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) je zajišťovat bezpečnost potravin a podporovat udržitelné potravinové systémy v celé Evropě. Jeho úsilí vychází z nejnovějších vědeckých poznatků a z poznání, že lidské zdraví je úzce spojeno s dobrými životními podmínkami zvířat, rostlin a životního prostředí. V tomto krátkém videu se dozvíte, jak společně se zúčastněnými stranami […]

Státní veterinární správa (SVS) odhalila nelegální prodej masa a masných výrobků prostřednictvím sociální sítě Facebook. Pražští veterinární inspektoři ve spolupráci s Policií ČR v rámci kontroly zabavili přes 180 kilogramů potravin neznámého původu a nechali je zlikvidovat. Veterinární inspektoři provedli na základě obdrženého podnětu na podezřelou inzerci v rámci cizojazyčné komunity na Facebooku fingovaný kontrolní nákup. Na smluvené schůzce v Praze […]

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 48. týdnu 2023: 27. 11. – 3. 12. 2023 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU […]

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) na základě průběžných výsledků plánované mimořádné mikrobiologické kontroly varuje spotřebitele před dvěma šaržemi nebezpečného kuřecího masa. Laboratorní rozbor u nich potvrdil přítomnost bakterií rodu Salmonella Infantis, které jsou původcem onemocnění salmonelóza. Jedná se o následující výrobky: Vzhledem ke skutečnosti, že předmětné výrobky byly označeny údajem „Spotřebujte do: 12.10.2023“, resp. […]